Lernfeld 7: Hart- und Schnittkäse herstellen
Berichtsheft-Einträge und Tätigkeiten für Milchtechnologe/-technologin im Bereich Lernfeld 7: Hart- und Schnittkäse herstellen.
Was schreibe ich ins Berichtsheft?
Diese Tätigkeiten kannst du als Milchtechnologe/-technologin in deinem Ausbildungsnachweis für den Bereich „Lernfeld 7: Hart- und Schnittkäse herstellen“ verwenden.
Erweiterte Käsetechnologie
Beispiel-Einträge für dein Berichtsheft
Herstellungsverfahren für Schnitt- und Hartkäse beschrieben und verglichen
Reifungsprozesse und Käsepflege erarbeitet und deren Einfluss auf Qualität erläutert
Einordnung im Ausbildungsverlauf
Wo steht „Lernfeld 7: Hart- und Schnittkäse herstellen“ im Rahmenplan für Milchtechnologe/-technologin?
Aktuell
Lernfeld 7: Hart- und Schnittkäse herstellen
3. Ausbildungsjahr
Weitere Themen im 3. Ausbildungsjahr
Weitere Ausbildungsinhalte für Milchtechnologe/-technologin im 3. Ausbildungsjahr.
Tipps für diesen Bereich
Nutze die Beispiel-Einträge oben als Inspiration — passe sie an deine konkreten Tätigkeiten an.
Schreibe jede Woche — 3 Minuten reichen. Stichworte genügen, die KI formuliert den Rest.
Achte darauf, dass dein Berichtsheft zum Rahmenplan passt — das prüft die IHK bei der Zulassung zur Abschlussprüfung.
Auf einen Blick
Zeitraum
3. Ausbildungsjahr (Monat 25–36)
Bereich
Berufsschule
Quelle
BIBB / BGBl. 2010 Teil I Nr. 12
Berichtsheft für Milchtechnologe mit KI schreiben
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