Lernfeld 2: Verpflegung zubereiten und anbieten
Berichtsheft-Einträge und Tätigkeiten für Hauswirtschafter/in im Bereich Lernfeld 2: Verpflegung zubereiten und anbieten.
Was schreibe ich ins Berichtsheft?
Diese Tätigkeiten kannst du als Hauswirtschafter/in in deinem Ausbildungsnachweis für den Bereich „Lernfeld 2: Verpflegung zubereiten und anbieten“ verwenden.
Nahrungszubereitung und Ernährungslehre
Beispiel-Einträge für dein Berichtsheft
Ernährungsphysiologische Grundlagen erarbeitet und auf die Speisenplanung angewendet
Speisepläne unter Berücksichtigung von Nährstoffbedarf und Kostenrahmen erstellt
Garverfahren beschrieben und deren Auswirkungen auf Nährstoffe erläutert
Einordnung im Ausbildungsverlauf
Wo steht „Lernfeld 2: Verpflegung zubereiten und anbieten“ im Rahmenplan für Hauswirtschafter/in?
Aktuell
Lernfeld 2: Verpflegung zubereiten und anbieten
1. Ausbildungsjahr
Weitere Themen im 1. Ausbildungsjahr
Weitere Ausbildungsinhalte fĂĽr Hauswirtschafter/in im 1. Ausbildungsjahr.
Betriebliche Zusammenhänge und Arbeitsorganisation
2 Themen
Grundlagen der Nahrungszubereitung
2 Themen
Grundlagen der Reinigung und Wäschepflege
2 Themen
Hygiene und Arbeitssicherheit
1 Thema
Kommunikation und Kundenorientierung
2 Themen
Lernfeld 1: Beruf und Betrieb in der Hauswirtschaft
1 Thema
Lernfeld 3: Räume und Textilien reinigen und pflegen
1 Thema
Tipps fĂĽr diesen Bereich
Nutze die Beispiel-Einträge oben als Inspiration — passe sie an deine konkreten Tätigkeiten an.
Schreibe jede Woche — 3 Minuten reichen. Stichworte genügen, die KI formuliert den Rest.
Achte darauf, dass dein Berichtsheft zum Rahmenplan passt — das prüft die IHK bei der Zulassung zur Abschlussprüfung.
Auf einen Blick
Beruf
Hauswirtschafter/inZeitraum
1. Ausbildungsjahr (Monat 1–12)
Bereich
Berufsschule
Quelle
BIBB / BGBl. 2020 Teil I Nr. 13
Berichtsheft fĂĽr Hauswirtschafter mit KI schreiben
Stichworte rein, IHK-konformer Bericht raus. Kostenlos starten.
IHK-konform · 320+ Berufe · Kostenlos