Arbeitssicherheit und Werkzeugpflege
Berichtsheft-Einträge und Tätigkeiten für Fleischer/in im Bereich Arbeitssicherheit und Werkzeugpflege.
Was schreibe ich ins Berichtsheft?
Diese Tätigkeiten kannst du als Fleischer/in in deinem Ausbildungsnachweis für den Bereich „Arbeitssicherheit und Werkzeugpflege“ verwenden.
Sicherheit im Fleischereibetrieb
Beispiel-Einträge für dein Berichtsheft
Gefahrenquellen (scharfe Messer, rotierende Maschinen, rutschige Böden, Kälte) erkannt und Schutzmaßnahmen beachtet
Schnittschutzhandschuhe und -schürzen fachgerecht eingesetzt
Messer geschliffen und Werkzeuge gepflegt
Einordnung im Ausbildungsverlauf
Wo steht „Arbeitssicherheit und Werkzeugpflege“ im Rahmenplan für Fleischer/in?
Aktuell
Arbeitssicherheit und Werkzeugpflege
1. Ausbildungsjahr
Weitere Themen im 1. Ausbildungsjahr
Weitere Ausbildungsinhalte für Fleischer/in im 1. Ausbildungsjahr.
Der Ausbildungsbetrieb und das Fleischerhandwerk
2 Themen
Grundlagen der Fleischverarbeitung
2 Themen
Wurstwaren (Grundlagen)
1 Thema
Kundenservice und Verkauf
1 Thema
Lernfeld 1: Beruf und Betrieb präsentieren
1 Thema
Lernfeld 2: Fleisch beurteilen und zerlegen
1 Thema
Lernfeld 3: Wurstwaren herstellen
1 Thema
Tipps für diesen Bereich
Nutze die Beispiel-Einträge oben als Inspiration — passe sie an deine konkreten Tätigkeiten an.
Schreibe jede Woche — 3 Minuten reichen. Stichworte genügen, die KI formuliert den Rest.
Achte darauf, dass dein Berichtsheft zum Rahmenplan passt — das prüft die IHK bei der Zulassung zur Abschlussprüfung.
Auf einen Blick
Beruf
Fleischer/inZeitraum
1. Ausbildungsjahr (Monat 1–12)
Bereich
Betriebliche Unterweisungen
Quelle
BIBB / BGBl. 2005 Teil I Nr. 8
Berichtsheft für Fleischer mit KI schreiben
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