Kassenführung und Abrechnung
Berichtsheft-Einträge und Tätigkeiten für Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie im Bereich Kassenführung und Abrechnung.
Was schreibe ich ins Berichtsheft?
Diese Tätigkeiten kannst du als Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie in deinem Ausbildungsnachweis für den Bereich „Kassenführung und Abrechnung“ verwenden.
Kassensystem und Abrechnung
Beispiel-Einträge für dein Berichtsheft
Kassensystem bedient und Bestellungen korrekt eingegeben
Tagesabrechnung unter Anleitung durchgeführt
Verschiedene Zahlungsarten (bar, Karte, kontaktlos) abgewickelt
Einordnung im Ausbildungsverlauf
Wo steht „Kassenführung und Abrechnung“ im Rahmenplan für Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie?
Aktuell
Kassenführung und Abrechnung
1. Ausbildungsjahr
Weitere Themen im 1. Ausbildungsjahr
Weitere Ausbildungsinhalte für Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie im 1. Ausbildungsjahr.
Der Ausbildungsbetrieb und die Gastronomie
2 Themen
Grundlagen des Restaurantservices
2 Themen
Grundlagen der Getränkekunde
2 Themen
Gastorientierung und Kommunikation
2 Themen
Lernfeld 1: Die eigene Rolle im Betrieb mitgestalten
1 Thema
Lernfeld 2: Arbeiten im Service planen und durchführen
1 Thema
Lernfeld 3: Getränke beraten, herstellen und servieren
1 Thema
Tipps für diesen Bereich
Nutze die Beispiel-Einträge oben als Inspiration — passe sie an deine konkreten Tätigkeiten an.
Schreibe jede Woche — 3 Minuten reichen. Stichworte genügen, die KI formuliert den Rest.
Achte darauf, dass dein Berichtsheft zum Rahmenplan passt — das prüft die IHK bei der Zulassung zur Abschlussprüfung.
Auf einen Blick
Zeitraum
1. Ausbildungsjahr (Monat 1–12)
Bereich
Betriebliche Unterweisungen
Quelle
BIBB / BGBl. 2022 Teil I Nr. 8
Berichtsheft für Fachmann mit KI schreiben
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