Lernfeld 4: Saft klären und filtrieren
Berichtsheft-Einträge und Tätigkeiten für Fachkraft für Fruchtsafttechnik im Bereich Lernfeld 4: Saft klären und filtrieren.
Was schreibe ich ins Berichtsheft?
Diese Tätigkeiten kannst du als Fachkraft für Fruchtsafttechnik in deinem Ausbildungsnachweis für den Bereich „Lernfeld 4: Saft klären und filtrieren“ verwenden.
Klärung und Filtration
Beispiel-Einträge für dein Berichtsheft
Klärungsmethoden und Filtrationsverfahren beschrieben und deren Wirkprinzipien erläutert
Einfluss der Behandlung auf Saftqualität und sensorische Eigenschaften erarbeitet
Einordnung im Ausbildungsverlauf
Wo steht „Lernfeld 4: Saft klären und filtrieren“ im Rahmenplan für Fachkraft für Fruchtsafttechnik?
Aktuell
Lernfeld 4: Saft klären und filtrieren
2. Ausbildungsjahr
Weitere Themen im 2. Ausbildungsjahr
Weitere Ausbildungsinhalte fĂĽr Fachkraft fĂĽr Fruchtsafttechnik im 2. Ausbildungsjahr.
Saftbehandlung und Haltbarmachung
2 Themen
Konzentratherstellung und RĂĽckverdĂĽnnung
2 Themen
AbfĂĽllung und Verpackung
1 Thema
Erweiterte Laboranalysen
1 Thema
Anlagentechnik und Wartung
1 Thema
Lernfeld 5: Konzentrate herstellen und rĂĽckverdĂĽnnen
1 Thema
Lernfeld 6: Fruchtsäfte abfüllen und verpacken
1 Thema
Tipps fĂĽr diesen Bereich
Nutze die Beispiel-Einträge oben als Inspiration — passe sie an deine konkreten Tätigkeiten an.
Schreibe jede Woche — 3 Minuten reichen. Stichworte genügen, die KI formuliert den Rest.
Achte darauf, dass dein Berichtsheft zum Rahmenplan passt — das prüft die IHK bei der Zulassung zur Abschlussprüfung.
Auf einen Blick
Zeitraum
2. Ausbildungsjahr (Monat 13–24)
Bereich
Berufsschule
Quelle
BIBB / BGBl. 2013 Teil I Nr. 65
Berichtsheft fĂĽr Fachkraft fĂĽr Fruchtsafttechnik mit KI schreiben
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