Der Ausbildungsbetrieb und die Brennerei
Berichtsheft-Einträge und Tätigkeiten für Brenner/in im Bereich Der Ausbildungsbetrieb und die Brennerei.
Was schreibe ich ins Berichtsheft?
Diese Tätigkeiten kannst du als Brenner/in in deinem Ausbildungsnachweis für den Bereich „Der Ausbildungsbetrieb und die Brennerei“ verwenden.
Stellung und Organisation des Betriebes
Beispiel-Einträge für dein Berichtsheft
Aufbau und Organisation der Brennerei erfasst und die eigene Rolle im Betrieb beschrieben
Leistungsspektrum des Betriebes (Obstbrände, Getreidespirituosen, Liköre) eingeordnet
Rechte und Pflichten aus dem Ausbildungsvertrag erläutert und angewendet
Hygiene und Arbeitssicherheit
Beispiel-Einträge für dein Berichtsheft
Hygienevorschriften im Brennereibetrieb eingehalten und HACCP-Grundsätze angewendet
Gefahren beim Umgang mit Alkohol, heißen Destillaten und Druckgefäßen erkannt und Schutzmaßnahmen ergriffen
Brand- und Explosionsschutzvorschriften in der Brennerei beachtet
Einordnung im Ausbildungsverlauf
Wo steht „Der Ausbildungsbetrieb und die Brennerei“ im Rahmenplan für Brenner/in?
Vorher
Beginn der Ausbildung
Aktuell
Der Ausbildungsbetrieb und die Brennerei
1. Ausbildungsjahr
Weitere Themen im 1. Ausbildungsjahr
Weitere Ausbildungsinhalte fĂĽr Brenner/in im 1. Ausbildungsjahr.
Tipps fĂĽr diesen Bereich
Nutze die Beispiel-Einträge oben als Inspiration — passe sie an deine konkreten Tätigkeiten an.
Schreibe jede Woche — 3 Minuten reichen. Stichworte genügen, die KI formuliert den Rest.
Achte darauf, dass dein Berichtsheft zum Rahmenplan passt — das prüft die IHK bei der Zulassung zur Abschlussprüfung.
Auf einen Blick
Beruf
Brenner/inZeitraum
1. Ausbildungsjahr (Monat 1–12)
Bereich
Betriebliche Ausbildung
Quelle
BIBB / BGBl. 2013 Teil I Nr. 17
Berichtsheft fĂĽr Brenner mit KI schreiben
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